Entrée



​Mi-cuit de Mozzarella, en Mille-Feuilles de Légumes & sa purée de Pesto

ou

Croustade aux champignons, Œuf poché et sa crème de lard

ou

Saumon mariné citron vert & citron jaune 

ou 

Croustillant de poire au chèvre frais

​

​

Plats



Dos de Cabillaud en croute ail & persil, spaghetti de légumes aux herbes fraiches

ou

Magret de Canard aux pêches, Navet glacé au sirop d'érable

ou

Mignon de porc, sauce béarnaise et pomme d'arfin

ou 

Suprême de volaille en croute de chorizo et son jus