Servi avec des petits légumes glacés &  Pomme écrasée aux herbes

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Entrées​



Salade Périgourdine

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​Saumon Mariné, Aneth & Citron

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ou

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Croustade Champignons, Œuf Poché

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​Plats​​​​​​​​​​​​



Suprême de Volaille en Croute de Chorizo

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ou

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Mignon de Porc Sauté au beurre noisette & sa vraie Béarnaise Maison

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ou



Magret de Canard​, Confit d'oignon

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Desserts​​​​​​​​​​​​



Flan à l'Alsacienne

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ou

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Sablé aux Fruits de Saison

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ou

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Kiwi Poché, Mousse Chocolat Blanc

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